Intrebari recente despre textură

Brioșele trebuie să fie ușoare și pufoase, nu dense. Înlocuirea unei părți din zahăr și ulei cu sos de mere, de exemplu, nu va schimba prea mult rezultatul. Veți rămâne în continuare cu o brioșă pufoasă delicioasă, fără grăsimi și calorii.